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銀座木村屋あんパン物語
大山真人著
-- 平凡社 , 2001 , 206p. -- (平凡社新書 ; 099)
ISBN : 新<9784582850994> , 旧<4582850995>
 
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明治二年、元下級武士の親子が挑んだパンづくりは、維新とともに幕を明けた。
山岡鉄舟、明治天皇、将軍慶喜、清水次郎長など多くの男たちに愛され、激動の日本を生き抜いたあんパン。
その全国制覇までの軌跡をたどる。
職人魂、家族愛、義侠心。
あんパンメンたちの熱きドラマ。
あんパンづくりは神頼み
あんパン誕生前夜(パンの歴史;食の文明開化)
明治天皇とあんパン
清水次郎長とあんパン
あんパン音楽宣伝隊、街へ出る
全国展開へ、儀四郎旅立つ
木村屋のあんパンは全国を制覇して…
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