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韓国伝統食で生活習慣病が消えた!
奇埈成著
-- 宝島社 , 2002 , 190p, 図版 [14] p. -- (宝島社新書 ; 187)
ISBN : 新<9784796629935> , 旧<4796629939>
 
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ナムル、キムチ…。
伝統食に秘められた活力を毎日いただこう。
第1章 脱!文明食(長寿の秘密の箱;長寿村の人たちは何を食べているのか;先人たちの食事のパターン;おいしいものをたくさん食べると病気になる;自然食・四つの基本原則 ほか)
第2章 生命力を強化せよ(食物にも“気”がある;見えない汚染、環境ホルモン;産地直送で農薬なしの農業をサポート;麦飯を食べよう;夏バテを防ぐ麦飯 ほか)
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