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コーヒー
コーヒーの誕生から今日の世界での位置づけまで、コーヒーの歴史から近代社会をみる。情報・文化の発信基地としてのコーヒー・ハウス。子どもの脳への影響についてなど。
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新書リスト | 背表紙から
コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか
旦部幸博著 -- 講談社, 2016.02, 317p. -- (ブルーバックス ; B-1956)
コーヒーが廻り世界史が廻る : 近代市民社会の黒い血液
臼井隆一郎著 -- 中央公論社 , 1992 , 237p. -- (中公新書 ; 1095)

Also in
コーヒー・ハウス : 18世紀ロンドン、都市の生活史
小林章夫著 -- 講談社 , 2000 , 288p. -- (講談社学術文庫 ; 1451)

Also in
子供の脳の栄養学 : 頭の良い子の育て方
C.キース・コナーズ著 ; 中川八郎, 松村京子訳 -- 講談社 , 1991 , 234, 3p. -- (ブルーバックス ; B-877)
イタリア人になる方法 : わがまま、気まま、ちょっとまじめ
椎名香織著 -- PHP研究所 , 2002 , 235p. -- (PHPエル新書 ; 025)

Also in
砂糖の世界史
川北稔著 -- 岩波書店 , 1996 , iv, 208p. -- (岩波ジュニア新書 ; 276)

Also in
カフェと日本人
高井尚之著 -- 講談社 , 2014.10 , 218p. -- (講談社現代新書 ; 2287)

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