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カレーライス
ラーメンと並び食の王様といわれるカレー。日本人はなぜカレーが好きなのか。カレーのルーツ、明治の文明開化の時代に伝わったカレーの日本史、変遷から、レトルト戦争、CM史まで、カレーライスを語りつくす。
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インド・カレー紀行
辛島昇著 ; 大村次郷写真 -- 岩波書店, 2009.6, ix, 189, 6p. -- (岩波ジュニア新書 ; 629)

Also in
カレーライスの謎 : なぜ日本中の食卓が虜になったのか
水野仁輔著 -- 角川SSコミュニケーションズ, 2008.5, 171p. -- (角川SSC新書 ; 040)

Also in
日本人はカレーライスがなぜ好きなのか
井上宏生著 -- 平凡社 , 2000 , 230p. -- (平凡社新書 ; 066)

Also in
カレーライスと日本人
森枝卓士著 -- 講談社 , 1989 , 228p. -- (講談社現代新書 ; 937)

Also in
カレーライスの誕生
小菅桂子著 -- 講談社 , 2002 , 236p. -- (講談社選書メチエ ; 243)
カレーライスの話
江原恵著 -- 三一書房, 1983.8 , 207p. -- (三一新書 ; 950)
日本人のひるめし
酒井伸雄著 -- 中央公論新社 , 2001 , iv, 212p. -- (中公新書 ; 1579)

Also in
香辛料の民族学 : カレーの木とワサビの木
吉田よし子著 -- 中央公論社 , 1988 , iii, 216p. -- (中公新書 ; 882)
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