新書マップ | マグロ

	6. 産業

	マグロ		日本人は世界中でマグロを追いかけ、経済摩擦も起きることがある。マグロだけがなぜそれほど特別なのか、マグロを中心とした日本の漁業やサシミ文化など。


	関連書籍を探す

長沼毅著 -- 集英社, 2006.10, 188p. -- (集英社新書 ; 0363)

小松正之, 遠藤久著 -- 岩波書店 , 2002 , iii, 222, 10p. -- (岩波新書 ; 新赤版 810)

堀武昭著 -- 日本放送出版協会 , 1992 , 196p. -- (NHKブックス ; 653)


	旬の魚はなぜうまい岩井保著 -- 岩波書店 , 2002 , xii, 216, 6p. -- (岩波新書 ; 新赤版 805)


	築地のしきたり小林充著 -- 日本放送出版協会 , 2003 , 217p. -- (生活人新書 ; 088)


	魚の旨さを味わいつくす -- 青春出版社 , 2002 , 187p. -- (プレイブックスインテリジェンス ; 32)

三宅眞著 -- 中央公論社 , 1991 , 218p. -- (中公新書 ; 1006)

河井智康著 -- 岩波書店 , 1994 , xi, 218p. -- (岩波新書 ; 新赤版 361)

他のテーマにも入っています